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发布时间：2020-12-10 16:26:00 作者：至淳
广州市至淳化工有限公司现货供应
硬脂酸/18酸 棕榈酸/16酸 肉豆酸/14酸 月桂酸/12酸 1618醇（单16醇/单18醇）
品牌：印尼（绿宝/春金/金光） 马来西亚（椰树/太平洋/斯文）
分子结构数据编辑1、 摩尔折射率：87.002、 摩尔体积（cm3/mol）：320.23、 等张比容（90.2K）：770.04、 表面张力（dyne/cm）：33.45、 极化率（10-24cm3）：34.49
动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸，含有2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取，故后者称为必需脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列的前体，前列素是能调节细胞功能的激样物质。
磷脂（phospholipid）：含有磷酸成分的脂。如卵磷脂，脑磷脂。鞘脂（sphingolipid）：一类含有鞘氨醇骨架的两脂，一端连接着一个长连的脂肪酸，另一端为一个极性和醇。鞘脂包括鞘磷脂，脑磷脂以及神经节苷脂，一般存在于植物和动物细胞膜内，犹其是在神经系统的组织内含量丰富。鞘磷脂（sphingomyelin）：一种由神经酰胺的C-1羟基上连接了磷酸毛里求构成的鞘脂。鞘磷脂存在于在多数哺乳动物动物细胞的质膜内，是髓鞘的主要成分。
无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质，适度摄取是有益的，但并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全，可以多吃，这个是错误的观念，不但减肥的人必须***摄食植物油，以免对减肥不利，要健康长寿的人更应如此。
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